1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Chủ nhật 18/10/2020 - 08:00

Vì sao ăn mận khô giúp bạn tránh ung thư đại trực tràng?

Chia sẻ
Dân trí Mận khô không chỉ giữ được cả chất xơ hòa tan và không hòa tan từ dạng ban đầu mà còn chứa nhiều sorbitol hơn mận tươi, giúp duy trì hệ sinh vật có lợi ở ruột, từ đó ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
>>4 loại thức uống đứng hàng đầu về khả năng phòng ngừa ung thư >>Cần biết: Những loại thực phẩm làm sạch phổi, ngăn ngừa ung thư >>Ăn hành sống giúp ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch

Trái cây sấy khô chỉ là trái cây thông thường mà không có hàm lượng nước ban đầu. Vậy tại sao một số chuyên gia dinh dưỡng lại tán thành trái cây khô trong khi những người khác lại khuyên dùng trái cây tươi? Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn mận khô có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng bằng cách tạo điều kiện duy trì hệ vi sinh vật có lợi trong đại trực tràng.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một số chế độ ăn uống nhất định có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư đại trực tràng. Ví dụ, một chế độ ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng trong khi chế độ ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ.

Tiến sĩ Nancy Turner, một giáo sư thuộc khoa Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm, Đại học Texas A&M (Mỹ) cho rằng cần nghiên cứu thêm, nhưng có điều thú vị là ăn mận khô có thể là một chiến lược dinh dưỡng khả thi để giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Vì sao ăn mận khô giúp bạn tránh ung thư đại trực tràng? - 1

Quả mận khô giúp giảm ung thư đại trực tràng

Turner và các đồng nghiệp của cô đã kiểm tra tác động của các hợp chất phenolic đối với chuột thí nghiệm bị ung thư đại trực tràng. Các hợp chất phenolic được tìm thấy trong mận khô cung cấp một lượng chất chống oxy hóa giúp vô hiệu hóa tác động oxy hóa của các gốc tự do gây hại cho DNA. Những con chuột được nhóm nghiên cứu sử dụng hoặc được cho ăn một chế độ ăn uống cân bằng với mận khô hoặc một chế độ ăn uống cân bằng không có mận khô. Cả hai chế độ ăn đều có cùng lượng calo và chất dinh dưỡng đa lượng. 

Mặc dù tỷ lệ vi khuẩn đường ruột trong đại tràng gần không bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn mận khô, nhưng nó đã tác động đến mức độ của hai loại vi khuẩn phyla chính trong ruột. Những con chuột ăn theo chế độ ăn mận khô kết thúc với việc tăng mức Bacteroidetes và giảm mức Firmicutes ở ruột kết xa. Hai nhóm vi khuẩn này được coi là phổ biến nhất trong đường ruột. Ăn mận khô cũng làm giảm mức độ của các khối u dị thường, thường là một dấu hiệu mạnh mẽ của sự phát triển ung thư.

"Từ nghiên cứu này, chúng tôi có thể kết luận rằng mận khô trên thực tế đã thúc đẩy quá trình duy trì hệ vi sinh vật có lợi và sự trao đổi chất của vi sinh vật trong đại tràng, có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tổn thương tiền ung thư", Turner nói thêm.

Mận khô hay mận tươi?

Theo California Dried Plums Board, tổ chức đã giúp tài trợ cho nghiên cứu này, hàm lượng đường cao của mận cho phép sấy khô mà không cần lên men. 

Mận khô, giống như tất cả các loại trái cây khô, làm khô hàm lượng nước của chúng bằng một trong ba phương pháp: làm khô tự nhiên, phơi nắng và khử nước. Vì vậy, nếu mận khô chỉ là mận đã lấy nước, tại sao chúng lại làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng của chúng ta trong khi mận tươi thì không?

Mận khô không chỉ giữ được cả chất xơ hòa tan và không hòa tan từ dạng ban đầu mà còn chứa nhiều sorbitol hơn mận tươi. Sorbitol là một loại đường không thể chuyển hóa, làm tăng mức độ vi sinh vật đường ruột mong muốn của chúng ta.

Hà An
Theo Medicaldaily

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Hàng loạt tòa nhà thắp sáng màu hồng, kêu gọi phòng chống ung thư vú
Hàng loạt tòa nhà thắp sáng màu hồng, kêu gọi phòng chống ung thư vú

(Dân trí) - Tối 19/10, đồng loạt nhiều tòa nhà tại TP HCM, Hà Nội cùng thắp sáng màu hồng- màu biểu tượng của bệnh ung thư vú.

Thứ ba, 20/10/2020 - 08:05

Nguy hiểm đến từ trào ngược dạ dày thực quản
Nguy hiểm đến từ trào ngược dạ dày thực quản

(Dân trí) - Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh phổ biến, có thể có triệu chứng ợ chua, nóng… hoặc không. Những người bị trào ngược làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.

Thứ hai, 19/10/2020 - 09:43

5 loại ung thư được khuyến cáo sàng lọc
5 loại ung thư được khuyến cáo sàng lọc

Việc tầm soát ung thư hết sức quan trọng giúp phát hiện sớm các bệnh ung thư để có thể điều trị thành công hơn.

Thứ hai, 19/10/2020 - 03:45

4 bệnh ung thư gây đau đớn nhất
4 bệnh ung thư gây đau đớn nhất

(Dân trí) - Căn bệnh ung thư thường khiến người mắc phải đau đớn, các triệu chứng này thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như vị trí ung thư và nguyên nhân chính xác.

Thứ hai, 19/10/2020 - 03:32

Những thói quen 'giết hại' gan, thận, nhiều người Việt làm hàng ngày
Những thói quen 'giết hại' gan, thận, nhiều người Việt làm hàng ngày

Bạn không thể ngờ rằng nhiều thói quen như thức khuya, ăn mặn, uống rượu bia hay bỏ bữa sáng... lại là những 'sát thủ' tàn phá gan, thận của bạn. Hãy từ bỏ ngay những thói quen xấu này để phục hồi sức khỏe.

Thứ hai, 19/10/2020 - 02:00

Chỉ điểm 3 loại ung thư thường gặp ở người trẻ tuổi
Chỉ điểm 3 loại ung thư thường gặp ở người trẻ tuổi

(Dân trí) - Dù chưa có thống kê đầy đủ về việc trẻ hóa ung thư ở Việt Nam, song một số bệnh ung thư ở nước ta có độ tuổi mắc sớm hơn so với thế giới.

Thứ hai, 19/10/2020 - 06:42

Dấu hiệu của loại ung thư nguy hiểm dễ nhầm với các bệnh khác
Dấu hiệu của loại ung thư nguy hiểm dễ nhầm với các bệnh khác

Đau đầu, buồn nôn, suy giảm trí nhớ… là các biểu hiện tiêu biểu của căn bệnh u não.

Thứ hai, 19/10/2020 - 06:07

Ung thư dạ dày được tầm soát như thế nào?
Ung thư dạ dày được tầm soát như thế nào?

(Dân trí) - Tại Việt Nam hiện nay tỷ lệ phát hiện bệnh ung thư dạ dày ở giai đoạn muộn còn cao, khiến cho việc điều trị gặp nhiều khó khăn, hiệu quả kém, kinh phí điều trị lớn.

Chủ nhật, 18/10/2020 - 11:06

3 thực phẩm giá rẻ vừa thải độc gan, vừa phòng ung thư hiệu quả
3 thực phẩm giá rẻ vừa thải độc gan, vừa phòng ung thư hiệu quả

(Dân trí) - Gan chịu trách nhiệm chuyển hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Chủ nhật, 18/10/2020 - 09:54

E ngại không đi khám, nhiều phụ nữ Việt phát hiện ung thư vú khi đã muộn
E ngại không đi khám, nhiều phụ nữ Việt phát hiện ung thư vú khi đã muộn

(Dân trí) - Gần đây, độ tuổi phụ nữ Việt Nam mắc ung thư vú có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Đặc biệt, nhiều chị em chỉ đến viện khi bệnh đã chuyển sang giai đoạn muộn, điều trị khó khăn, tốn kém.

Chủ nhật, 18/10/2020 - 11:39

Các giai đoạn phát triển của ung thư cổ tử cung do nhiễm HPV
Các giai đoạn phát triển của ung thư cổ tử cung do nhiễm HPV

Ung thư cổ tử cung là bệnh lý ác tính hình thành trong các mô cổ tử cung, cơ quan kết nối tử cung và âm đạo.

Chủ nhật, 18/10/2020 - 10:11

Dinh dưỡng cho người bệnh ung thư máu
Dinh dưỡng cho người bệnh ung thư máu

Để có sức khỏe tốt nhằm đáp ứng phác đồ điều trị đối với bệnh nhân ung thư máu cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đảm bảo lượng đạm, protit, gluxit hợp lý theo chuyên gia dinh dưỡng tư vấn.

Chủ nhật, 18/10/2020 - 10:10

ĐÁNG QUAN TÂM

Mách bạn cách phòng tránh ung thư miệng
Mách bạn cách phòng tránh ung thư miệng

(Dân trí) - Triệu chứng ung thư khoang miệng khá giống với các bệnh lý viêm nhiễm tại miệng nên người bệnh thường đến bệnh viện khi bệnh đã ở giai đoạn muộn

Thứ bảy, 17/10/2020 - 10:44

Tiến bộ trong điều trị ung thư phổi giai đoạn di căn
Tiến bộ trong điều trị ung thư phổi giai đoạn di căn

(Dân trí) - Ung thư phổi giai đoạn sớm thường không có triệu chứng lâm sàng hoặc triệu chứng mờ nhạt do đó phần lớn bệnh nhân được phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn.

Thứ bảy, 17/10/2020 - 09:31

Phát hiện sớm ung thư phổi bằng phương pháp đơn giản, giá rẻ
Phát hiện sớm ung thư phổi bằng phương pháp đơn giản, giá rẻ

(Dân trí) - Phát hiện sớm quyết định hiệu quả điều trị ung thư phổi. Nghiên cứu cho thấy, một tỷ lệ lớn ung thư phổi được phát hiện khi chụp cắt lớp vi tính (CT) là những khối u ở giai đoạn đầu, tiên lượng tốt.

Thứ bảy, 17/10/2020 - 07:31

Hay đau nhức về đêm có thể là dấu hiệu của loại ung thư nguy hiểm
Hay đau nhức về đêm có thể là dấu hiệu của loại ung thư nguy hiểm

(Dân trí) - Theo số liệu của Hiệp hội Ung thư Việt Nam, ước tính mỗi năm có khoảng 150.000 trường hợp ung thư mắc mới và có khoảng 75.000 người chết vì ung thư.

Thứ bảy, 17/10/2020 - 05:29

Phát hiện cơ quan chưa từng biết trong cơ thể người, giúp chữa ung thư an toàn
Phát hiện cơ quan chưa từng biết trong cơ thể người, giúp chữa ung thư an toàn

Các nhà nghiên cứu Hà Lan đã khám phá ra tuyến nước bọt ở một vị trí chưa từng biết đến, hứa hẹn tạo ra phương pháp xạ trị ung thư đầu – cổ tối ưu.

Thứ bảy, 17/10/2020 - 01:16

Những dấu hiệu cảnh báo ung thư vòm họng
Những dấu hiệu cảnh báo ung thư vòm họng

(Dân trí) - Mới đây, giới âm nhạc và những người hâm mộ bàng hoàng trước tin Eddie Van Halen, nghệ sĩ guitar điêu luyện và là người đồng sáng lập ban nhạc rock Van Halen, đã qua đời vì căn bệnh ung thư vòm họng.

Thứ bảy, 17/10/2020 - 07:17

5 bệnh ung thư người Việt mắc nhiều nhất
5 bệnh ung thư người Việt mắc nhiều nhất

(Dân trí) - Theo thống kê Ghi nhận ung thư 2018 tại Việt Nam, 5 bệnh ung thư thường gặp nhất ở cả 2 giới là ung thư gan, ung thư phổi, ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đại trực tràng.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 08:52

Những điều cần biết về bệnh ung thư phổ biến nhất ở nữ giới
Những điều cần biết về bệnh ung thư phổ biến nhất ở nữ giới

(Dân trí) - Đau ở bất kỳ vùng nào của vú, tụt núm vú, da đỏ ở núm vú.. có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư vú.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 02:19

Người đàn ông chết vì ung thư gan dù chưa từng uống rượu, hút thuốc
Người đàn ông chết vì ung thư gan dù chưa từng uống rượu, hút thuốc

Trong suốt cuộc đời, nam bệnh nhân 37 tuổi chưa từng sử dụng rượu hay thuốc lá. Nhưng thói quen ăn uống đã khiến anh nhiễm bệnh.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 09:06

Lý do khiến chàng trai 20 tuổi đã mắc ung thư gan
Lý do khiến chàng trai 20 tuổi đã mắc ung thư gan

(Dân trí) - Đau tức hạ sườn phải đi khám, chàng thanh niên sốc khi phát hiện khối u kích rất lớn ở gan. Bệnh nhân có tiền sử viêm gan virus B nhưng chưa điều trị.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 08:45

Loại rau sở hữu chất chống ung thư mạnh nhất bán đầy chợ Việt
Loại rau sở hữu chất chống ung thư mạnh nhất bán đầy chợ Việt

(Dân trí) - Các loại rau họ cải đã được nhiều nghiên cứu chứng minh về khả năng chống ung thư hiệu quả. Trong số đó, súp lơ xanh được xem là “đại diện” hàng đầu về khả năng này.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 06:49

Dấu hiệu lộ trên mặt của ung thư phổi nhưng ít người biết
Dấu hiệu lộ trên mặt của ung thư phổi nhưng ít người biết

Khuôn mặt của bệnh nhân có thể sưng do khối u đè lên tĩnh mạch đi từ đầu đến tim.

Thứ sáu, 16/10/2020 - 06:04

Chuyên gia đồng hành
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Vui lòng nhập Họ và Tên
Số điện thoại không hợp lệ
Vui lòng nhập nội dung câu hỏi

Chuyên gia tư vấn sẽ liên hệ với anh/chị ngay trong vòng 24h.

Anh/chị vui lòng chú ý điện thoại và nghe số máy lạ nhé!

Có lỗi xảy ra

Vui lòng thử lại sau.

Nhiều người quan tâm
DANH MỤC BỆNH HỌC